Barcelo — один з першокласних ромів, який виготовляють в Домініканській Республіці. Цей напій випускають з 1950 року, хоча завод розпочав роботу ще у 1920-х. Перший успіх компанія отримала завдяки унікальним блендам Barcelo Blanco та Barcelo Dorado. Сьогодні в асортименті бренду представлено безліч різновидів рому, які різняться за рівнем міцності, вартістю та смаком.
Особливості оригінального Барсело
Головною особливістю рому Barcelo є класична технологія виробництва. Спочатку відбувається зброджування продуктів переробки цукрової тростини, потім — перегін, витримка та купажування. Здебільшого цей ром дозріває в дубових бочках від бурбону, а кожен з купажів має унікальний букет. Більшість сортів має міцність 37,5%, але є й різновиди із 40%.
Різновиди рому залежно від термінів витримки
Терміни витримки впливають на те, скільки коштує ром Барсело. Бренд виготовляє декілька різновидів напою, основними з яких є такі:
- Blanco. Класичний білий, витриманий протягом 1 року та відфільтрований у декілька етапів. В ароматі відчуваються нотки зеленого банана та білого перцю. У смаку — капучино, банан та кокос.
- Blanco Anejado. З більш м’яким смаком м’яти та горіхів. Запах має бананові та кокосові відтінки.
- Blanco Gran Platinum. Витриманий впродовж 6 років. Має освіжаючий аромат ванілі та цитрусів, солодкість з невеликою гірчинкою в післясмаку. Ідеальний для виготовлення коктейлів.
- Dorado. Бленд карамельного відтінку. У смаку відчуваються прянощі, фрукти та старий дуб. В ароматі — солодкі вершки та ваніль.
- Dorado Anejado. Насичено-вершковий смак і приємний солодкий фруктовий післясмак. Аромат карамельний з тонкими нотками старої деревини.
- Anejo. Темно-бурштиновий вид, що поєднує спирти різного терміну витримки, позиціонується як 4-річний. Під час дегустації спершу відчуваються ваніль та шоколад, після — фрукти і, як завершення, перець та вишня. Запах тютюново-пряний.
- Imperial. Насичено-бурштиновий ром 10-річної витримки. В ароматі — іриски, горіхи та сухофрукти. У смаку — ягоди та фруктові цукати, мокко та обсмажений мигдаль.
- Imperial Premium Blend. Насичений напій з міцністю 43%. Купаж містить близько 30 спиртів з терміном витримки від 1 до 30 років. Дозрівання відбувається протягом 2 років у винних бочках. Смак шоколадно-ванільний з нотами кави та преміального тютюну. Аромат — фруктовий.
Щоб відчути справжній смак рому Barcelo, важливо придбати оригінальний напій: якісні і сертифіковані зразки легко вибрати в маркеті алкогольних штук Маудау. Відрізнити його можна за кількома параметрами. Основний — консистенція. Він має бути злегка в’язким та тягнучим. Етикетка — рівно приклеєна з чіткими написами та трохи рельєфним шрифтом. Над нею розташований тиснений герб компанії. Пляшка — рівна без сколів чи швів. Варто купувати напої в перевіреного постачальника, щоб не мати сумніви у якості.
